آیا خوردن نودل برای بدن ضرر دارد؟

به گزارش آی زندگی و به نقل از emedihealth، متأسفانه، نودل‌ ناسالم است. آنها ارزش غذایی بسیار پایینی دارند، مملو از مواد نگهدارنده هستند و کربوهیدرات بالایی دارند.

اثرات مضر نودل

افزایش بیماری قلبی

یک مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه نشان داد که مصرف منظم نودل فوری می‌تواند منجر به بیماری‌های متابولیک مانند دیابت، چاقی، فشار خون بالا و بیماری قلبی در زنان شود.

زنانی که دو یا سه بار در هفته نودل مصرف می‌کنند در معرض خطر حمله قلبی یا سکته مغزی هستند.

افزایش فشار خون

نودل‌های فوری دارای نمک زیادی هستند که فشار خون را افزایش می‌دهد.

حاوی مونوسدیم گلوتامات هستند

بسیاری از برندهای نودل از مونوسدیم گلوتامات (MSG) به عنوان طعم دهنده استفاده می‌کنند. مصرف زیاد MSG بسیار مضر است و می‌تواند منجر به چاقی، فشار خون بالا، مشکلات قلبی و … شود.

عدم تعادل هورمونی

نودل‌ها حاوی مواد نگهدارنده مضری مانند هیدروکسی آنیزول بوتیله (BHA) و t-butylhydroquinone (TBHQ) هستند که سرطان زاست و می‌تواند هورمون‌های شما را مختل کند.

باعث سوء هاضمه می‌شود

هضم نودل سخت است و می‌تواند باعث سوء هاضمه شود.

مصرف منظم نودل‌ها می‌تواند اثرات بدی بر سلامت گوارش داشته باشد و منجر به نفخ، التهاب، رفلاکس، اسیدیته شود.

باعث افزایش وزن می‌شود

نودل‌های سرشار از چربی اشباع شده هستند که سطح کلسترول بد (LDL) را افزایش داده و باعث اضافه وزن می‌شود.

ارزش غذایی کم

نودل‌های فوری از آرد تصفیه شده ساخته می‌شوند که ارزش غذایی بسیار کمی دارد و فاقد فیبر، مواد معدنی و ویتامین است.

اگر مجبور هستید نودل مصرف کنید در کنار آن یک پروتئین به شکل تخم مرغ آب پز یا سرخ شده، توفو، پنیر یا پنیر کوتیج یا یک مشت لوبیا قرار دهید.

سبزیجاتی مانند بوک چوی، اسفناج، هویج رنده شده، کلم یا خیار به آن اضافه کنید.

نودل‌ها را بجوشانید و آبکش کنید تا چربی‌های ناسالم خارج شوند.