خوردنی هایی که قلب را زنده نگه می دارد

آی زندگی– سلامت قلب باید اولویت اصلی همه باشد زیرا مولد زندگی در درون ماست و ما را در حال دویدن نگه می دارد. در حالی که موارد بیماری قلبی در حال افزایش است، راه های مختلفی برای پیشگیری از آن وجود دارد. خوردن غذاهای مناسب برای پیشگیری از بیماری های قلبی باید اولین خط دفاعی در برابر بیماری های کشنده باشد.

دکتر روهینی پاتیل (Rohini Patil)، متخصص تغذیه پنج نوع غذا را که باید برای جلوگیری از بیماری های قلبی مصرف کرد، پیشنهاد می کند.

1. غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا 3 بخورید

برای سلامت قلب خود با اسیدهای چرب امگا 3 دوست شوید. مصرف ماهی هایی مانند سالمون و تن که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند، نشان داده است که تری گلیسیرید را کاهش داده و التهاب را در بدن کاهش می دهد. غذاهای غنی از امگا 3 مانند گردو، دانه کتان و راژما نیز به حفظ فشار خون در سطوح طبیعی و کاهش کلسترول بد در بدن کمک می کند.

2. غلات کامل را به غلات فرآوری شده انتخاب کنید

غلات فرآوری شده، همانطور که از نام آن پیداست، از تمام مواد غذایی خوب موجود در آنها پاک می شوند. از سوی دیگر، غلات کامل حاوی فیبر هستند که با ثابت نگه داشتن سطح قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی، سلامت قلب را افزایش می دهد. در حین فرآوری غلات، فیبر موجود در آن‌ها از بین می‌رود و از بین می‌رود، در نتیجه باعث چاقی و کمبود مواد مغذی می‌شوند. دکتر پاتیل می گوید: برنج قهوه ای را به جای برنج سفید، ماکارونی سبوس دار را به جای ماکارونی معمولی و جو را به جای ذرت فلکس انتخاب کنید.

3. میوه و سبزیجات بیشتری بخورید

می گویند میوه بخورید تا زندگی پرباری داشته باشید. میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین های A، C و E و همچنین پتاسیم و اسید فولیک هستند. همه این مواد مغذی مهم می توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کمک کنند و به بدن شما مواد مغذی کافی را بدهند که برای ترمیم فرسودگی روزانه نیاز دارد.

4. مصرف چربی های اشباع شده را کاهش دهید

چربی اشباع شده در گوشت گاو چرب، گوشت خوک، بره و فرآورده های شیر یافت می شود. می تواند سطح کلسترول LDL شما را افزایش دهد که می تواند شریان ها را مسدود کند. برای کاهش مصرف چربی‌های اشباع‌شده، برش‌های گوشت بدون چربی را انتخاب کنید، تمام چربی‌های قابل رویت گوشت را قبل از پختن جدا کنید و به جای کره یا گوشت خوک از چربی‌های خوب مانند روغن قیسی و خردل استفاده کنید.

5. محصولات لبنی کم چرب را انتخاب کنید

دکتر پاتیل توصیه می کند: شیر و تمام محصولات جانبی آن سالم تلقی می شوند. اما چربی موجود در آنها زمانی که به مقدار زیاد مصرف شود نیز می تواند باعث کاهش سطح کلسترول شود. محصولات شیری مانند پنیر، بستنی و خامه ترش چربی اشباع شده بالایی دارند. با این حال، مصرف نسخه‌های کم‌چرب این مواد می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.