8 خوراکی سرشار از ویتامین K2 را بشناسید

به گزارش آی زندگی، در این مقاله خوراکی‌های حاوی ویتامین K2 به شما معرفی می‌شود.

ویتامین K ماده مغذی ضروری و محلول در چربی است که بدن ما برای عملکردی مانند لخته شدن خون سالم به آن نیاز دارد.

دو نوع ویتامین K شامل K1 و k2 داریم.

ویتامین K1 فیلوکینون در سبزیجات برگدار، سبزیجات و روغن‌های گیاهی یافت می‌شود.

ویتامین K2 مناکینون در لبنیات، غذای تخمیر شده و محصولات حیوانی یافت می‌شود.

هر دو از خونریزی بیش از حد و کبودی جلوگیری می‌کنند.

روزانه 90 تا 120 میکروگرم ویتامین K1 نیاز داریم.

مصرف K2 نیز روزانه 10 تا 45 میکروگرم باید باشد.

ویتامین K کلسیم را تجزیه کرده و به جلوگیری از تشکیل رسوبات سخت در دیواره سرخرگ کمک می‌کند.

مصرف k2 تراکم استخوان را بهبود بخشیده و خطر شکستگی را کاهش می‌دهد و خواص ضد سرطانی هم دارد.

اما 8 خوراکی حاوی k2 به شرح زیر است:

یک- ناتو

ناتو غذای ژاپنی است که از دانه‌های تخمیر شده سویا تهیه می‌شود

دو- مارماهی

مارماهی جایگزین غذای دریایی در بحث K2 است و در هر 100 گرم مارماهی 63 میکروگرم K2 وجود دارد که نیاز روزانه را تامین می‌کند.

سه-پنیر

پنیر از بهترین منابع k2 همراه با کلسیم، ویتامین A و پروتئین است.

چهار- جگر گاو

ضمن داشتن k2 ویتامین A، ریبوفلاوین، فولات و مس هم دارد. 100 گرم آن 11 میکروگرم k2 دارد.

پنج- مرغ

هر 100 گرم مرغ 10 میکروگرم K2 دارد.

شش- کره

یک قاشق کره 2.1 میکروگرم k2 دارد.

هفت- کلم ترش یا ساورکرات{مورد علاقه آلمانی‌ها}

کلم تخمیر شده با طعم ترش است که منبع غنی K2 است و برای سلامتی روده عالی است.

هشت- زرده تخم مرغ

زرده تخم مرغ 67 تا 192 میکروگرم K2 دارد.البته بسته به غذای مرغی دارد که تخم آن را می‌خورید. مرغ‌هایی که سویا و ذرت می‌خورند، ویتامین K کمتری دارند.

1.5 2 رای ها
امتیاز به مطلب
Tags: , , ,
دنبال کردن نظرات
اطلاع از
0 نظر
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
پربیننده امروز
آخرین مطالب
0
خوش‌حال می‌شیم نظرتون رو درباره این مطلب بدونیمx