بهترین غذاهای غنی از کلاژن را بشناسید

به گزارش آی زندگی و به نقل از clevelandclinic، کلاژن فقط برای چین و چروک پوست مفید نیست؛ بلکه برای سلامت کلی بدن بسیار اثرگذار است و راهی برای داشتن بدنی سالم و شاداب است.

بدن شما در تمام زندگی تان کلاژن می‌سازد.

کلاژن یک پروتئین و فراوان‌ترین پروتئین در بدن است. در ماهیچه‌ها، استخوان‌ها، تاندون‌ها، رباط‌ها، اندام‌ها، رگ‌های خونی، پوست، روده و سایر بافت‌های همبند بدن وجود دارد.

به طور کلی نمی‌توان سطح کلاژن را اندازه گیری کرد؛ اما برخی نشانه‌ها می‌توانند هشدار دهنده باشند.

کلاژن با افزایش سن کاهش می‌یابد و علائم زیر را دارد:

• چین و چروک و کرکی شدن پوست.
• تاندون‌ها و رباط‌ها سفت‌تر شده و انعطاف‌پذیر نیستند.
• کوچک و ضعیف شدن عضلات.
• درد مفاصل یا آرتروز.
• مشکلات گوارشی.

غذاهایی که می‌توانند به افزایش تولید کلاژن کمک کنند:

آب قلم، آبگوشت استخوان

برای تقویت کلاژن، آبگوشت استخوان عالی است. آبگوشت استخوان کلاژن را از استخوان‌های گوشت گاو، مرغ یا ماهی بیرون می‌کشد و به بدن می‌رساند.

غذاهای غنی از پروتئین

غذاهای پر از پروتئین عبارتند از: گوشت گاو، جوجه، ماهی، لوبیا، تخم مرغ، محصولات لبنی (شیر، پنیر).

غذاهای غنی از ویتامین C

ساخت کلاژن همچنین به ویتامین C نیاز دارد. میوه‌ها و سبزیجات زیر را مصرف کنید: مرکبات (پرتقال، گریپ فروت)، فلفل قرمز و سبز، گوجه فرنگی، سبزیجات سبز تیره و برگ دار.

غذاهای غنی از روی و مس

این مواد معدنی در مواد غذایی زیر یافت می‌شوند: گوشت‌ها، صدف، آجیل و خشکبار، غلات کامل، لوبیا.

آیا باید مکمل کلاژن بخوریم؟

با افزایش سن، بدن ممکن است مواد مغذی را به خوبی جذب یا سنتز نکند. برای اطمینان می‌توانید مکمل‌های غذایی مصرف کنید.

البته اگر از یک رژیم غذایی سالم استفاده می‌کنید، احتمالاً به مکمل نیاز ندارید.

اما اگر می‌خواهید مکمل کلاژن را امتحان کنید، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.