طبق یک تحقیق، آسپارتام، یک شیرین کننده مصنوعی که در غذاها و نوشیدنیهای رژیمی استفاده میشود، با اضطراب ارتباط دارد.
چه ارتباطی بین شیرینکننده مصنوعی و اضطراب وجود دارد؟
به گزارش آی زندگی و به نقل از healthshots، آیا به کاهش وزن فکر میکنید یا به خاطر دیابت مصرف قند را کاهش دادهاید؟ در این شرایط ممکن است از شیرین کننده مصنوعی استفاده کنید.
اما یک مطالعه جدید نشان داده که هیچ چیز شیرین یا خوبی وجود ندارد. آسپارتام که یک شیرین کننده مصنوعی است با رفتارهای اضطرابی در موشها مرتبط است.
شیرین کنندههای مصنوعی
مطالعهای رابطه بین شیرین کنندههای مصنوعی و اضطراب را بررسی کرده است.
این مطالعه که در Proceedings of the National Academy of Sciences منتشر شده نشان میدهد که رفتار اضطرابی تنها در موشهایی که آسپارتام مصرف میکردند، ایجاد نمیشود.
بلکه این اثرات در دو نسل از موشهای نر که در معرض این شیرین کننده مصنوعی قرار گرفتند نیز مشاهده شد.
مطالعه جدید شامل شیرین کنندههای مصنوعی و موشها تا حدی تحقیقات قبلی را تایید میکند.
در سال ۱۹۸۱، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) آسپارتام را به عنوان یک شیرین کننده تایید کرد. در حال حاضر، تقریباً ۵۰۰۰ تن از شیرین کننده مصنوعی هر سال تولید میشود.
آسپارتام در صورت مصرف به اسید آسپارتیک، متانول و فنیل آلانین تبدیل می شود. این سه میتوانند اثراتی بر روی سیستم عصبی مرکزی داشته باشند.
عوارض جانبی شیرین کنندههای مصنوعی
- احتمال افزایش اضطراب است
- ارتباط مستقیم بین مصرف شیرینکنندههای مصنوعی، بهویژه آسپارتام، سوکرالوز و آسه سولفام پتاسیم و افزایش خطر بیماریهای قلبی عروقی وجود دارد
- افرادی که شیرینکنندههای مصنوعی را به طور منظم مصرف میکنند، در معرض چاقی و افزایش وزن هستند.