آیا رژیم غذایی دوکان مورد تأیید متخصصان است؟

به گزارش آی زندگی و به نقل از health، رژیم غذایی دوکان چهار مرحله‌ای است و ادعا می‌کند برای همیشه قابل استفاده است و یک نوع سبک زندگی به حساب می‌آید.

اما متخصصان معتقدند که رژیم دوکان بسیار محدودکننده است و ممکن است در حین انجام  آن،  بدن را از مواد مغذی کلیدی محروم کنید.

رژیم غذایی دوکان چیست؟

رژیم دوکان معتقد است که ۹۵ درصد از افرادی که رژیم می‌گیرند در نهایت به قبل از رژیم غذایی خود باز می گردند و وزن آن ها زیاد می‌شود.

این یک رژیم غذایی حذفی و ۴ مرحله ای است.

رژیم دوکان از چهار مرحله تشکیل شده است که همگی از نظر طول و قوانین متفاوت هستند که تا ۱۲ ماه ادامه دارد.

• دو فاز اول، فازهای کاهش وزن هستند.
•  مرحله سوم به ایجاد تغییرات رفتاری برای جلوگیری از بازگشت وزن می پردازد.
• فاز چهارم و مرحله نهایی مرحله تعمیر و نگهداری است که مادام العمر است.

در هر مرحله شما از بین فهرست بسیار محدودی از مواد غذایی انتخاب می‌کنید.

مرحله اول رژیم دوکان به عنوان “فاز پروتئین خالص” شناخته می شود.

• غذا: شما چیزی جز پروتئین بدون چربی نباید بخورید.
• حرکت: به تدریج ورزش وارد می‌شود و شما باید ۲۰ دقیقه پیاده روی روزانه داشته باشید.
• طول: مرحله اول دو تا پنج روز طول می‌کشد.

در مرحله دوم رژیم دوکان، شما برخی سبزیجات به رژیم غذایی خود اضافه می‌کنید.

• غذا: برخی از روزها پر از پروتئین و روزهای دیگر پروتئین و سبزیجات است.
• حرکت: پیاده روی روزانه را به ۳۰ دقیقه افزایش می دهید.
• طول: این مرحله تا رسیدن به هدف کاهش وزن ادامه می‌یابد که حدود یک پوند در هفته است.

هنگامی که به هدف کاهش وزن رسیدید، مرحله سوم آغاز  می‌شود که هدف تثبیت است.

• غذا: می توانید برخی از غذاهای غیرمجاز مانند میوه‌ها، پنیرها و غلات کامل مصرف کنید.
• حرکت: پیاده روی روزانه خود را با یک پیاده روی سریع و ۲۵ دقیقه‌ای ارتقا دهید.
• طول: مرحله تثبیت شما به میزان وزنی که در مرحله قبل از دست داده اید بستگی دارد. پنج روز برای هر پوند از دست رفته.

چهارمین و آخرین مرحله رژیم دوکان به “تثبیت دائمی” کاهش وزن می پردازد و هیچ غذایی ممنوع نیست.

• هر روز سه قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر مصرف کنید.
• در صورت امکان از پله ها بجای آسانسور استفاده کنید.
• هیدراته باشید.
• پروتئین های بدون چربی بخورید.

معایب رژیم غذایی دوکان

فوق العاده محدود کننده است و قوانین زیادی دارد.

انجام دستورالعمل های رژیم سخت است.

ممکن است بدن از مواد مغذی کلیدی محروم شود.  یک مطالعه نشان داد که زنانی که رژیم دوکان را دنبال می‌کردند، سطوح پایینی از ویتامین C داشتند.

ممکن است باعث ناراحتی های شکمی شود.

اگر دیابت دارید ، رژیم دوکان برای شما خطرناک است.