رژیم غذایی مناسب برای ام‌اس: از ویتامین دی تا ماهی و غلات

به گزارش آی زندگی و به نقل از webmd، رژیم غذایی مناسب برای ام‌اس شاید بهترین روش برای بهبود وضعیت بیماران مبتلا به این عارضه باشد. وقتی که فردی مبتلا به ام اس است، سیستم ایمنی بدن به سیستم عصبی حمله می‌کند. در نتیجه، افراد دچار آسیب خفیف تا شدید در اندام‌ها، ضعف و از دست دادن بینایی و حس و اختلال در عملکرد مثانه و روده می‌شوند.

شواهد زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد انتخاب غذا می‌تواند تاثیر قابل توجهی بر کیفیت زندگی بیماران ام اس داشته باشد.

زردچوبه

این ادویه نارنجی مایل به زرد در آشپزی هندی رایج است. ماده اصلی آن، کورکومین، از سلول‌های عصبی محافظت کرده و سیستم ایمنی بدن را تنظیم کند.

غذاهای غنی از ویتامین D

اگر مبتلا به ام اس هستید، در معرض پوکی استخوان قرار دارید و بهتر است ویتامین D  بیشتری را دریافت کنید.

نور خورشید به پوست شما کمک می‌کند تا مواد مغذی را بسازد، اما ماهی‌های روغنی مانند سالمون یا ماهی تن، ماست، تخم مرغ، غلات و آب پرتقال عالی هستند.

میوه‌ها و سبزیجات

وقتی چند وعده از سبزیجات در روز می‌خورید، آنتی‌اکسیدان‌های بدن را افزایش می‌دهید که  به کاهش التهاب کمک می‌کند.

زنجبیل

زنجبیل یک گیاه دارویی است که به آرام کردن سیستم ایمنی کمک می‌کند و حتی مشکلات حافظه و درد عضلانی را بهبود می‌بخشد.

غذاهای حاوی فیبر

فیبر «نامحلول» بهترین انتخاب است. شما می‌توانید آن را با خوردن آلو یا آب آلو، نان گندم کامل، برنج قهوه ای و سایر غلات کامل به دست بیاورید.

چای سبز

اگر بیماری ام اس دارید و دچار ضعف و خستگی عضلانی شده اید؛ یک فنجان چای سبز تسکین دهنده است.

جایگزین‌های لبنی

برخی از مطالعات ارتباط بین شیر گاو و ام اس را نشان می‌دهد. پروتئین‌های موجود در محصولات لبنی می‌توانند سیستم ایمنی را تحریک کنند. در این راستا شما می‌توانید شیر، بستنی، کره و پنیر معمولی را با انواع بادام، سویا، جایگزین کنید. برنج، یا جو دوسر نیز دارای کلسیم هستند.

ماهی چرب

شاه ماهی، ماهی خال مخالی، ماهی تن، ساردین و سالمون همگی دارای اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. افراد مبتلا به ام اس باید ۱۰ گرم روغن ماهی در روز مصرف کنند.

پروتئین بدون چربی

رژیم‌های غذایی کم چربی اشباع می‌تواند به افراد مبتلا به ام اس کمک کند. به علاوه، مانع بیماری قلبی و سایر مشکلات سلامتی می‌شوند.

غلات کامل

سعی کنید هر روز ۳ تا ۵ وعده غلات سالم مانند ماکارونی سبوس دار، کینوآ یا برنج قهوه ای بخورید.