اشتباهات رایج در استفاده از هواپز را ببینید

به گزارش آی زندگی و به نقل از onhealth،  البته هواپز اصلاً غذا را سرخ نمی‌کند. اگر هواپز دارید مواظب باشید این چند اشتباه را مرتکب نشوید.

چند اشتباه رایج در استفاده از هواپز

استفاده از مقدار روغن زیاد

بیشتر دستور العمل های هواپز به یک یا دو قاشق چایخوری یا یک اسپری سبک روغن نیاز دارند. روغن بیش از حد نیز می‌تواند روی سینی چکه کند، بسوزد و دود ایجاد کند.

استفاده از روغن اشتباه

روغن زیتون بکر و برخی روغن‌های گیاهی نقطه دود پایینی دارند. آنها در دمای پایین‌تر از روغن‌های دیگر می‌سوزند یا دود می‌کنند. برای هواپز از روغن زیتون بسیار سبک، آووکادو، دانه انگور یا روغن بادام زمینی استفاده کنید.

پر کردن بیش از حد سبد

گذاشتن بیش از حد غذا در سبد هواپز مانند پر کردن بیش از حد خشک کن با لباس‌های خیس است.

در این شرایط قسمتی از غذا خوب سرخ می‌شود و قسمت دیگر نپخته باقی می‌ماند.

سرخ کردن غذاهای سبک

غذاهای سبک مانند چیپس کلم پیچ در هوای گرم حرکت کرده و می‌سوزند. برای نگه داشتن این مواد در جای خود از خلال دندان استفاده کنید.

افزودن ادویه به غذاهای خشک

وقتی کلم بروکلی را نمک می‌زنید و در هواپز قرار می‌دهید؛ پنکه قدرتمند نمک را حرکت می‌دهد و در نهایت سبزیجات خوب پخته می‌شوند اما طعم ندارند.

نمک و ادویه جات را با مقدار کمی روغن مخلوط کنید یا قبل از اضافه کردن ادویه به غذای خود کمی روغن اسپری کنید.

طبخ غذاهای مرطوب

بنابراین بهتر است قبل از اینکه غذا را به سبد اضافه کنید، آن را خشک کنید.

بریدن سبزیجات خیلی کوچک

اگر لوبیا سبز را بیش از اندازه خرد کنید؛ از داخل سبد یا سینی سرخ کن هوا می‌افتد و روی کلاف قرار گرفته و می‌سوزند.

بنابراین غذا را به اندازه ای مناسب برای سرخ کردن در هواپز خرد کنید، سپس در صورت نیاز دوباره برش دهید.

جابجا نکردن غذا

بهتر است یک یا دو بار غذای خود را در سبد جابه جا کنید. این کمک می‌کند تا هوای گرم به طور یکنواخت به هر دو طرف غذا برسد.