چرا باید اصطلاح تغذیه پاک را کنار بگذاریم؟

به گزارش آی زندگی و به نقل از shape،  تغذیه پاک، تمیز و پاکسازی کننده ممکن است یک رژیم غذایی تجویزی و کاملاً شکل‌گرفته در سبک‌های غذایی مدیترانه‌ای یا کتو نباشد، اما مفهوم آن به همان اندازه فراگیر و تأثیرگذار است.

افرادی که تغذیه پاکسازی کننده را انتخاب می‌کنند؛ غذاهای کامل می‌خورند؛ مصرف غذاهای فرآوری شده را کاهش داده و شکر و نمک را محدود می‌کنند.

برخی دیگر این اصطلاح را به عنوان خوردن «سالادهای سالم و گوشت بدون چربی»، محصولات محلی یا ارگانیک، و غذاهای «طبیعی» و در عین حال محدود کردن مصرف غذاهای «ناسالم» مانند «فست فودهای فرآوری شده» توصیف می‌کنند.

مشکلات “تغذیه پاک”

در ظاهر، “تغذیه تمیز و پاک ” چیز خوبی به نظر می‌رسد، زیرا مردم را تشویق می‌کند تا میوه‌ها و سبزیجات بیشتری مصرف کنند و گوشت‌های فرآوری شده و غذاهای شیرین شده را کاهش دهند.

یکی از قسمت‌های بزرگ “تغذیه تمیز” کنار گذاشتن غذاهای فرآوری شده است؛ اما غذاهای فرآوری شده لزوماً ناسالم نیستند.

مردم از کلمه «فرآوری شده» می‌ترسند. حتی اگر یک سیب را تکه تکه کنید و در کره بادام زمینی قرار دهید، باز هم شما در حال پردازش و فراوری کردن غذا هستید.

علاوه بر این برخی از غذاهای کنسروی، مقدار ویتامین و مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را دارند.

دسته بندی غذاهای فرآوری‌شده – چه کنسرو، منجمد، بسته‌بندی، نگهداری شده یا غنی‌شده – به عنوان دشمن، کار اشتباهی در این نوع رژیم غذایی است.

چرا اصرار داریم که اخلاق را با غذایی که می خوریم مرتبط کنیم؟

این فقط غذاست، نه کمتر نه بیشتر. مواد نگهدارنده شیطانی نیستند. اگر غذا را از یک بسته بندی بیرون می آورید و می خورید؛ تنبل و بی کنترل نیستید. همه غذاها می توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشند.