به گزارش آی‌زندگی و به نقل از healthline، اگر دیابت نوع 2 دارید؛ داشتن یک رژیم غذایی متعادل به شما در مدیریت سطح قند خون و وزن کمک خواهد کرد.
بر اساس یک تحقیق در سال 2017، اگر برنامه غذایی شما منجر به کاهش وزن و وزن دهی سالم شود؛ قادر است سطح قند خون را در محدوده هدف قرار دهد.
در نتیجه عوارضی مانند آسیب عصبی، بیماری قلبی و سکته کاهش می‌یابد.
رژیم غذایی شما نیز باید پایدار و آسان باشد.
برنامه‌های غذایی که بیش از حد محدود کننده است؛ دیر یا زود کنار گذاشته می‌شوند و در طولانی مدت تاثیری ندارند.
رژیم غذایی برای دیابت نوع 2
در اینجا چند نمونه از غذاهای مغذی ذکر شده که برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 عالی است:
- میوه‌ها (سیب، پرتقال، توت، خربزه، گلابی، هلو)
- سبزیجات (کلم بروکلی، گل کلم، اسفناج، خیار، کدو سبز)
- غلات کامل (کینوآ، جو دوسر، برنج قهوه ای، فارو)
- حبوبات (لوبیا، عدس، نخود)
- آجیل (بادام، گردو، پسته، آجیل ماکادمیا، بادام هندی)
- دانه (دانه چیا، دانه کدو تنبل، دانه کتان، دانه شاهدانه)
- غذاهای غنی از پروتئین (مرغ بدون پوست، غذاهای دریایی، گوشت قرمز بدون چربی، توفو، تمپه)
- چربی‌های مفید (روغن زیتون، آووکادو، روغن کانولا، روغن کنجد)
- نوشیدنی‌ها (آب، قهوه سیاه، چای شیرین نشده، آب سبزیجات)
غذاهایی که در دیابت نوع 2 باید از آن‌ها دوری کرد
وقتی دیابت نوع 2 دارید، باید از برخی از غذاها اجتناب کنید.
بر اساس تحقیقات سال 2019، محدود کردن مصرف غذاهای حاوی چربی اشباع شده، چربی ترانس و قند می‌تواند به مدیریت بهتر قند خون و جلوگیری از عوارض مرتبط با دیابت کمک کند.
در اینجا برخی از غذاهایی که برای دیابت نوع 2 ممنوع است ذکر شده است:
- گوشت پرچرب (گوشت گاو و بره، مرغ با پوست، مرغ تیره گوشت)
- لبنیات پرچرب (شیر، کره، پنیر، خامه ترش)
- شیرینی (آب نبات، کلوچه، محصولات فراوری شده، بستنی، دسر)
- نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر (آبمیوه، نوشابه، چای شیرین، نوشیدنی‌های ورزشی)
- شیرین کننده‌ها (شکر سفید، شکر قهوه ای، عسل، شربت افرا، ملاس)
- غذاهای فرآوری شده (چیپس، ذرت بو داده، گوشت فرآوری شده، فست فودها)
- چربی‌های ترانس (غذاهای سرخ‌شده، روغن نیمه هیدروژنه)
مزایا و معایب رژیم کتو برای دیابت نوع 2 چیست؟
رژیم کتو یک رژیم کم کربوهیدرات است که دارای پروتئین و چربی است. مانند گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، تخم مرغ، پنیر، آجیل و دانه‌ها.
همچنین شامل سبزیجات غیر نشاسته ای مانند کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ و سایر سبزیجات برگدار است.
با توجه به بررسی 9 مطالعه در سال 2017، رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات می‌توانند به مدیریت قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کنند.
همچنین سطح تری گلیسیرید و کلسترول HDL خوب را نیز بهبود بخشند.
البته دریافت فیبر در رژیم کتو می‌تواند چالش برانگیز باشد. به همین دلیل، خوردن مقدار زیاد غذاهای کم کربوهیدرات که سرشار از فیبر هستند، از جمله آجیل، دانه‌ها و سبزیجات برگدار بسیار مهم است.
آیا رژیم مدیترانه ای برای دیابت نوع 2 خوب است؟
رژیم مدیترانه ای یک رژیم بر اساس غذاهای گیاهی از جمله میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل، دانه‌ها و روغن زیتون است.
علاوه بر این گوشت قرمز را محدود کرده و شامل مقدار محدود ماهی، مرغ، تخم مرغ و محصولات لبنی است.
یک بررسی در سال 2014 نشان داد که افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که از رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده می‌کنند، سطح قند خون پایین تری دارند.