آی زندگی– آیا غذاها می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند؟ اگر این فکر تا به حال به ذهن شما خطور کرده است، شما تنها نیستید. وقتی نوبت به پیشگیری از عفونت ها می رسد، تقریباً این تمرین را می شناسیم. دست های خود را کاملا بشویید. سطوح را ضد عفونی کنید. اگر احساس خوبی ندارید در خانه بمانید. اما بسیاری از ما مطمئن نیستیم که چه بخوریم تا بدنمان دائماً بیمار نشود.
این قطعا درست است که ویتامین های خاصی می توانند سیستم ایمنی بدن ما را تقویت کنند. اما در عین حال، بدن ما ماشین های پیچیده ای با نیازهای پیچیده است. پایبندی به یک رژیم غذایی سالم و متعادل ممکن است بسیار بیشتر از مصرف مکمل های ویتامین برای سلامتی ما مفید باشد. بنابراین اگر علاقه مندید بدانید که آیا غذاها واقعاً می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند، به خواندن ادامه دهید. در اینجا، ما در مورد اینکه چه چیزی و چگونه بخوریم تا تناسب اندام و سلامت خود را حفظ کنیم، صحبت خواهیم کرد.
میوه ها
میوه ها یکی از مواد مغذی ترین گروه های غذایی هستند. مملو از ویتامین ها، مواد معدنی و بسیاری از ترکیبات مختلف فعال بیولوژیکی هستند که می توانند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کنند. هر نوع میوه چیزی برای ارائه سلامت و تندرستی شما دارد. برای بهره مندی از بیشترین سود، مطمئن شوید که یک رنگین کمان کامل از گیاهان را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
سبزیجات
اگر می خواهید سیستم ایمنی خود را تقویت کنید، یکی از بهترین راه ها این است که سبزیجات بیشتری را در رژیم غذایی خود قرار دهید. مانند میوه ها، این گروه غذایی دوز بالایی از ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی گیاهی را فراهم می کند. آنها همچنین منبع خوبی از فیبر و پری بیوتیک هستند – ترکیباتی که باکتری های خوب ساکن در روده ما را تغذیه می کنند. و کنترل سلامت روده ما به نوبه خود تأثیر مفیدی بر پاسخ های ایمنی ما خواهد داشت. برای به حداکثر رساندن شانس رهایی از عفونت، انواع مختلفی از سبزیجات را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
قارچ
علاقه فزاینده ای به خواص تقویت کننده سیستم ایمنی قارچ وجود دارد. این گروه غذایی مقدار زیادی سلنیوم و ویتامین های B را فراهم می کند که هر دو نقش مهمی در سلامت سیستم ایمنی ما دارند. علاوه بر این، قارچ ها حاوی طیف وسیعی از پروتئین های تعدیل کننده ایمنی و ضد سرطانی بسیار خاص هستند که در مجله Autoimmunity توضیح داده شده است.
غذاهای تخمیر شده
غذاها و نوشیدنی های تخمیر شده سابقه ای طولانی دارد. آنها جزو اولین محصولات غذایی فرآوری‌شده‌ای بودند که توسط انسان‌ها مصرف می‌شد – و به دلایل خوب بسیاری. فرآیند تخمیر ماندگاری، ایمنی و طعم مواد غذایی مانند ماست، ترشی، کلم ترش یا کیمچی را بهبود می بخشد. همچنین خواص غذایی آنها را افزایش می دهد.
غذای دریایی
وقتی صحبت از غذاهایی می شود که سیستم ایمنی را تقویت می کنند، غذاهای دریایی ممکن است اولین چیزی نباشد که به ذهن شما خطور کند. اما این گروه غذایی چیزهای زیادی برای ارائه دارد. به عنوان مثال، ماهی های روغنی منبع عالی اسیدهای چرب امگا 3، ملاتونین، تریپتوفان و پلی آمین ها هستند. طبق بررسی منتشر شده در Frontiers in Nutrition، مصرف منظم ماهی می تواند به سلامت روده و کاهش خطر ابتلا به بیماری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید و پسوریازیس منجر شود.
ادویه ها و چاشنی ها
ادویه ها و چاشنی ها برای افزایش طعم غذاها عالی هستند، اما این تنها چیزی نیست که برای آن مفید است.
سیر یک نمونه عالی از غذایی است که می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. بر اساس یک متاآنالیز منتشر شده در مجله تغذیه، به نظر می رسد سیر تولید و عملکرد گلبول های سفید خون، سیتوکین ها و ایمونوگلوبولین ها را تحریک می کند. مصرف منظم آن می تواند به درمان و پیشگیری از عفونت های تنفسی، زخم معده و حتی سرطان کمک کند.
البته به همه این موارد تحرک، خواب خوب و دوری از استرس و اضطراب اضافه کنید تا سیستم ایمنی بالایی داشته باشید.