وقتی کارگران مزرعه کاکائو برای اولین بار شکلات می‌خورند +فیلم

به گزارش آی زندگی، اینها کارگران مزرعه کاکائو در ساحل عاج هستند که علی رغم اینکه سالها در مزرعه کار می‌کنند، طعم شکلات را نچشیده‌اند.

در حالی یک بسته شکلات ۲ یورو فروخته می‌شود که آلفونس با ۱۵ سر عائله و ۴ کارگر در روز ۷ یورو درآمد دارند.

کاکائو به فرانسوی Cacao به پارسی خرمک، درختی از تیره پنیرکیان با بلندی میان ۴ تا ۱۰ متر است. برگ‌هایش ساده و متقابل است و گُل‌های منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصل‌ها دارد. میوه‌اش بسته، زرد رنگ و به اندازه یک خیار و حاوی ۲۵ تا ۴۵ دانه است. میوه‌های این گیاه را پس از چیدن انبار می‌کنند تا بپوسد و پس از آن دانه‌ها را جمع‌آوری می‌کنند و به مصرف می‌رسانند. همچنین به پودر خشکی که با آسیاب نمودن و گرفتن چربی دانه کاکائو به دست می‌آید پودر کاکائو گفته می‌شود. از کاکائو شکلات نیز تهیه می‌کنند. برای تولید نزدیک نیم کیلو شکلات، ۴۰۰ دانه کاکائو نیاز است.

 

5 1 رای
امتیاز به مطلب
دنبال کردن نظرات
اطلاع از
0 نظر
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
پربیننده امروز
آخرین مطالب
0
خوش‌حال می‌شیم نظرتون رو درباره این مطلب بدونیمx