طبق توصیههای گذشتگان بهتر است در حین غذا و یا بلافاصله بعد از آن آب ننوشیم؛ اما از نطر علمی این موضوع اثبات نشده است.
آیا همراه غذا آب بخوریم یا نخوریم؟
به گزارش آی زندگی و به نقل از timesofindia، با این حال با یک حساب سرانگشتی میتوانید متوجه شوید که ورود آب به اسید معده، آن را رقیق کرده و کارایی اش را کاهش میدهد.
آب و هیدراسیون برای سلامتی بدن ضروری است. بدن انسان میتواند هفتهها بدون غذا دوام بیاورد، اما بدون آب فقط چند روز دوام میآورد.
آب پایه و اساس خون، گوارش، ادرار و تعریق را تشکیل میدهد و در ماهیچههای بدون چربی، چربی و استخوانها وجود دارد.
روش صحیح مصرف آب چیست؟
با این حال، حتماً شنیده اید که خوردن آب در بین وعدههای غذایی، بعد از غذا یا حتی قبل از غذا، هضم غذا را دشوار میکند.
برخی میگویند خوردن آب در این شرایط میتواند باعث تجمع سموم در بدن شود که منجر به انواع مشکلات سلامتی میشود.
در ابتدا بهتر است بدانید هیچ مطالعه انسانی وجود ندارد که تایید کند نوشیدن آب همراه با وعدههای غذایی میتواند اسیدهای معده را به اندازه کافی رقیق کند و هضم غذا برای بدن شما سخت شود.
با این حال، ما نمیتوانیم از این واقعیت اجتناب کنیم که ورود آب به اسید معده، یعنی اسید کلریدریک (HCl) که وظیفه اصلی آن تجزیه پروتئینهای سخت هضم و جذب ویتامینها و مواد معدنی است، قطعاً آن را رقیق کرده و احتمالاً اثربخشی آن را کاهش میدهد.
همچنین، نوع وعده غذایی ممکن است تأثیر بگذارد. مثلاً؛ فیبر به طور طبیعی آب را جذب میکند. به طور مثال شما بعد از یا در حین خوردن سالاد احساس تشنگی بیشتری میکنید.
در حالی که برای هضم یک وعده غذایی غنی از پروتئین دارید، بهتر است از آب اجتناب کنید.
در این میان نوع آبی که قبل از غذا مینوشید نیز اهمیت دارد.
نوشیدن آب قلیایی میتواند اسیدهای معده شما را بیشتر خنثی کند، در حالی که نوشیدن آب اسیدی مانند سرکه سیب میتواند هضم را بهبود بخشد.
زمانهای توصیه شده برای نوشیدن آب
بعد از بیدار شدن خواب
بعد از بیدار شدن از خواب یک لیوان آب بنوشید تا به فعال شدن اندامهای داخلی شما کمک کند.
قبل از غذا
برای کمک به هضم غذا، ۳۰ دقیقه قبل از غذا یک لیوان آب بنوشید.
قبل از حمام
قبل از حمام یک لیوان آب بنوشید تا به کاهش فشار خون بدن تان کمک کنید.