یک روش بامزه برای افزایش آرامش و اعتماد به نفس!

به گزارش آی زندگی و به نقل از everydayhealth، تحقیقات نشان می‌دهند که آشپزی در خانه باعث شادی، آرامش، خودآگاهی، افزایش اعتماد به نفس و … می‌شود.

روان درمانی با آشپزی به اندازهٔ موسیقی درمانی، نمایش درمانی و بازی درمانی کاربردی و مفید است.

در یک مطالعه کوچک که در سال ۲۰۲۱ در ژورنال Frontiers in Psychology منتشر شد، محققان از شرکت کنندگان سؤالاتی در مورد تجربیات آشپزی در طول قرنطینه COVID-19 پرسیدند.

به طور کلی، آنها دریافتند که افراد با آشپزی هم شادی و هم آرامش پیدا می‌کنند و در کل احساس اعتماد به نفس بیشتری خواهند داشت.

علاوه بر این آشپزی می‌تواند راهی عالی برای تقویت ارتباطات اجتماعی باشد.

آشپزی در خانه به عنوان روان درمانی

البته تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، که نشان می‌دهد آشپزی می‌تواند سلامت روان را بهبود بخشد.

همانطور که یک هنردرمانگر از بیمار می‌خواهد چیزی مربوط به تروما را ترسیم کند، در آشپزی درمانی نیز از یک بیمار می‌خواهند که همین کار را با غذا انجام دهد.

نکاتی برای بهره مندی از مزایای روحی  آشپزی

در اینجا سه ​​نکته برای شروع وجود دارد:

از غذاهای ساده شروع کنید

پختن غذاهای سالم که از عهدهٔ آن بر می‌آیید به تنهایی می‌تواند عزت نفس و ارزش تان را بالاتر ببرد.

این کار را آگاهانه انجام دهید

آوردن ذهن آگاهی به شیوه آشپزی نیز می‌تواند کمک کننده باشد.

سرآشپر قبل از شروع آشپزی تمام مواد و  و تجهیزات خود را آماده می‌کنند تا فرآیند یکپارچه‌تر شود. انجام این کار در خانه می‌تواند مراقبه باشد و فرآیند آشپزی را به تجربه ای آگاهانه تبدیل کند.

آشپزی را به یک تجربهٔ اجتماعی تبدیل کنید

اگر به دنبال بهره‌مندی از مزایای اجتماعی آشپزی هستید، دیگران را دعوت کنید تا با شما آشپزی کنند یا غذایی را که می‌پزید با دوستان تان میل کنید.

این یگ راهی عالی برای ارتباط برقرار کردن و حتی به اشتراک گذاشتن سنت‌های غذایی است که به شما احساس نزدیکی می‌دهد.

از ورود به آشپزخانه نترسید. انجام این کار به شما کمک می‌کند تا یکی از نیازهای اساسی خود یعنی غذا را برآورده کنید، در عین حال سلامت روانی و عاطفی خود را بهبود بخشید.