به گزارش آی زندگی و به نقل از دیلی میل، محققان دانشگاه ساری انگلیس اعلام کردند کاکائو به لطف آنتی اکسیدان معروف به فلاوانول می‌تواند فشار خون را کاهش داده و قلب را با کشش رگ‌ها و شریان‌ها سالم نگه دارد.
اما این تمام ماجرا نیست، چراکه قسمت تاریک داستان اینجاست که شکلات‌های معروف امروزی به خصوص نوع شیری رنگ آن اغلب حاوی شکر و چربی بوده و فلاوانول خیلی کمی دارند.
از سوی دیگر شکلات هر چه تلخ‌تر باشد، حاوی کاکائوی بیشتر و در نتیجه فلاوانول بیشتر است.
بدترین قسمت ماجر اینجاست که فواید شکلات تلخ که به آن اشاره شده در دنیای واقعی کاربرد ندارد، چراکه سازندگان شکلات از مکمل کاکائو به جای خود کاکائو در ساخت شکلات استفاده می‌کنند.
در نتیجه مردم باید آنقدر شکلات تلخ بخورند تا به مزایای سلامت موجود در کاکائو و فلاوانول برسند که چنین چیزی امکان نداشته و چیزی جز چاقی و دیابت نوع 2 را در کنار بیماری قلبی و مغزی و برخی از سرطان‌ها برجای نمی‌گذارد.
به گفته کارشناسان در اینکه کاکائو،ماده اصلی شکلات بسیار مفید است؛ اما محصولات موجود دربازار کاکائوی کمی دارند و در نتیجه شما مقدار کمی فلاوانول دریافت خواهید کرد.
شکلات تلخ واقعی که مقادیر بیشتری از فلاوانول در خود جای داده، حتی میل جنسی را افزایش داده و به دلیل اثرات تقویت کننده جریان خون، نعوظ در مردان را قوی‌تر می‌کند.
خوردن منظم شکلات تلخ واقعی، هوشیاری را بهبود بخشیده و با کاهش فشار خون، رگ‌ها را باز می‌کند.
این به فلاوانول‌ها – آنتی اکسیدان‌های موجود در کاکائو – مربوط می‌شود که دیواره رگ‌های خونی را الاستیک نگه داشته و به خون اجازه می‌دهد راحت‌تر در بدن جریان یابد.
کاکائوی واقعی کلسترول را نیز کاهش می‌دهد اما شکلات‌های بازار مملو از چربی بوده و در نتیجه قسمت تاریک ماجرا بر قسمت روشن آن غلبه دارد.
